KENTANG ANGIN a.k.a UBI TUM (Dioscorea Bulbifera) AIR POTATO Orait.. kalau sape2 yang pernah terbaca entery di blog nie beberapa tahun lepas (09/03/2011) ada Bad ceritakan ttg UBI KENTANG ANGIN nie dan banyak yg bertanya dan komen post ini.. okey utk nostagiakan balik sbb rasa2 ada yg nmpk mcm pelik lagi bila tgk UBI nie... sebenarnye POKOK UBI KENTANG ANGIN atau POKOK UBI TUM nie atau nama saintifiknya Dioscorea bulbifer a . Di lain-lain Negara ia lebih popular dengan nama AIR PATATO disebabkan ubinya yang tergantung sepi hehehe di udara tidak seperti jenis-jenis ubi yang lain yang terdapat di dalam tanah. Walau bagaimanapun terdapat juga varieti lain air potato di luar negara yang juga dikenali Dioscorea alata . Ubi Tum juga dikenali dengan nama Ubi Sentul atau Ubi Setong di sebelah kawasan pantai timur. Ada juga yang menggelarkannya Ubi takut babi disebabkan tidak tumbuh di dalam tanah. Rumah bad pernah ada menanam ubi ini di kawasan rumah (menjalar tinggi na
